70 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
380 kcalKalorit
5 gProteiini
15 gHiilihydraatit
32 gRasva
Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Laventeli-Crème brûlée
60% aito · Ranskalainen (moderni)
Klassinen crème brûlée ripauksella laventelin hienostunutta makua, joka tuo yllättävän ja aromaattisen vivahteen perinteiseen jälkiruokaan.
Ainekset
Annokset4
- Kuohukerma5 dl
- Kananmunankeltuainen4 kpl
- Sokeri1 dl
- Kuivattu laventeli (syötävä)1 tl
- Ripaus suolaa1
Vaiheet
- 1
Lämmitä kerma ja laventeli kattilassa. Anna hautua 10 minuuttia, siivilöi ja kuumenna uudelleen.
- 2
Vatkaa keltuaiset ja sokeri kulhossa.
- 3
Kaada kuuma kermaseos vähitellen keltuais-sokeriseokseen koko ajan sekoittaen.
- 4
Siivilöi seos ja kaada annosvuokiin.
- 5
Paista vesihauteessa 150°C uunissa noin 30-40 minuuttia.
- 6
Jäähdytä ja karamellisoi pinta sokerilla ja polttimella.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
