Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea porsaan kassler omenasiiderissä
75% aito · Suomalainen
Nopeampi versio klassikosta, jossa kassler kypsennetään nopeammin ja käytetään valmista omenamehua tai siideriä.
Ainekset
- Porsaan kassler800 g
- Omenasiideri tai omenamehu500 ml
- Omena1 kpl
- Sipuli1 kpl
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Voita tai öljyä2 rkl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
Vaiheet
- 1
Leikkaa kassler noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Paista kassler-viipaleita kuumalla pannulla voissa tai öljyssä molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Siirrä sivuun.
- 3
Kuullota pannulla hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet. Lisää ohuiksi viipaleiksi leikattu omena ja paista hetki.
- 4
Kaada pannulle omenasiideri tai -mehu. Anna kiehahtaa ja vähennä lämpöä.
- 5
Laita kassler-viipaleet takaisin pannulle ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja mureaa.
- 6
Tarkista kastikkeen koostumus ja mausta tarvittaessa.
- 7
Tarjoile esimerkiksi perunamuusin tai riisin kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
