Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Nopea Tandoorikana Pannulla
70% aito · Intialainen (modernisoitu)
Nopeampi versio tandoorikanasta, joka valmistetaan pannulla. Marinadi on sama, mutta kypsennys on nopeampaa ja vähemmän perinteistä.
Ainekset
- Kananpojan rintafileitä (suikaloituna tai kuutioituna)800 g
- Täysrasvainen jogurtti150 g
- Sitruunamehu1.5 rkl
- Inkivääri-valkosipulitahna1.5 rkl
- Garam masala0.75 rkl
- Kurkumajauhe0.75 tl
- Punainen chilijauhe (esim. Kashmiri)0.75 tl
- Kuminajauhe0.75 tl
- Korianterijauhe0.75 tl
- Suola0.75 tl
- Ruokaöljy (esim. rypsiöljy)2 rkl
- Tuore korianteri (koristeluun)pieni nippu
Vaiheet
- 1
Leikkaa kananpojan rintafileet suupalan kokoisiksi paloiksi tai suikaleiksi.
- 2
Valmista marinadi: Sekoita kulhossa jogurtti, sitruunamehu, inkivääri-valkosipulitahna, garam masala, kurkuma, chilijauhe, kumina, korianteri ja suola.
- 3
Lisää kananpalat marinadiin ja sekoita hyvin. Anna marinoitua vähintään 30 minuuttia huoneenlämmössä tai 1-2 tuntia jääkaapissa.
- 4
Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
- 5
Lisää marinoitu kana pannulle tasaiseksi kerrokseksi. Paista noin 5-7 minuuttia per puoli, tai kunnes kana on kypsää ja saanut kauniin värin.
- 6
Varmista, että kana on täysin kypsää ennen tarjoilua. Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella korianterilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
