Likimääräinen tekoälyn arvio
Paahdetut perunat parmesanilla ja rosmariinilla
75% aito · Italialaisvaikutteinen
Herkullinen ja hieman ylellisempi versio paahdetuista perunoista, johon on lisätty parmesaania ja rosmariinia tuomaan syvyyttä makuun.
Ainekset
- Perunat (esim. rosamunda tai yleisperunat)1 kg
- Oliiviöljy4 rkl
- Tuore rosmariini2 oksaa
- Raastettu parmesaani50 g
- Valkosipulinkynnet2 kpl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
Vaiheet
- 1
Pese perunat ja leikkaa ne lohkoiksi. Kuori tarvittaessa.
- 2
Kiehauta perunoita suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia. Valuta hyvin.
- 3
Levitä esikeitetyt perunat uunipellille leivinpaperin päälle.
- 4
Valuta päälle oliiviöljy. Lisää hienonnettu rosmariini ja murskatut valkosipulinkynnet.
- 5
Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin.
- 6
Paahda 200°C esilämmitetyssä uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat alkavat saada väriä.
- 7
Ripottele päälle parmesaaniraaste ja jatka paistamista vielä 10-15 minuuttia, tai kunnes perunat ovat rapeita ja juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
- 8
Tarjoile kuumana.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
