180 minaika
Vaikeavaikeus
8Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
12 gProteiini
45 gHiilihydraatit
22 gRasva
Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Briossi
Perinteinen ruoka · Ranskalainen
Klassinen, runsas ja kuohkea briossi, joka on valmistettu voista ja kananmunista. Täydellinen aamiaiseksi tai jälkiruoaksi.
Ainekset
Annokset8
- Vehnäjauho500 g
- Sokeri100 g
- Suola10 g
- Kuivahiiva7 g
- Maito150 ml
- Kananmunat4 kpl
- Huoneenlämpöinen voi250 g
Vaiheet
- 1
Sekoita jauhot, sokeri, suola ja hiiva suuressa kulhossa.
- 2
Lisää maito ja kananmunat. Vaivaa taikinaa, kunnes se on kimmoisaa.
- 3
Lisää voi vähitellen taikinaan, vaivaten jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes se on täysin imeytynyt.
- 4
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 1-2 tuntia, kunnes se on kaksinkertaistunut.
- 5
Muotoile taikinasta briossi-muottiin sopiva leipä.
- 6
Anna kohota vielä 30-60 minuuttia.
- 7
Paista 180°C uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes leipä on kullanruskea.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
