Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Merimiespihvi
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassinen merimiespihvi, joka on valmistettu perinteisillä menetelmillä. Pihvi on mehevä ja kastike täyteläinen, tarjoiltuna perunamuusin ja suolakurkun kera.
Ainekset
- Naudanliha (esim. lapa tai etuselkää)800 g
- Sipuli2 kpl
- Tumma olut (esim. Porter)3 dl
- Lihalientä2 dl
- Vehnäjauhoja2 rkl
- Voita tai öljyä paistamiseen2 rkl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Loraus sinappia (valinnainen)1 tl
- Perunamuusi tarjoiluun4 annosta
- Suolakurkku tarjoiluun4 kpl
- Tuoretta tilliä koristeluunpieni nippu
Vaiheet
- 1
Leikkaa naudanliha reiluiksi kuutioiksi.
- 2
Kuutioi sipulit.
- 3
Pyörittele lihakuutiot vehnäjauhoissa, suolassa ja pippurissa.
- 4
Kuumenna rasva padassa tai paistinpannulla ja ruskista lihakuutiot muutamassa erässä kauniin ruskeiksi. Siirrä lihat sivuun.
- 5
Kuullota sipulikuutioita samassa padassa, kunnes ne ovat pehmeitä.
- 6
Lisää ruskistetut lihat takaisin pataan.
- 7
Kaada päälle tumma olut ja lihaliemi. Lisää halutessasi sinappi.
- 8
Kiehauta seos ja anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä vähintään 1,5 tuntia, tai kunnes liha on mureaa.
- 9
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
- 10
Tarjoile kuumana perunamuusin ja suolakurkun kera. Koristele tillillä.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
