Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteiset Jauhemaksapihvit
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassiset jauhemaksapihvit, jotka on valmistettu perinteiseen tapaan naudan tai sian jauhetusta maksasta ja sipulista. Tarjoillaan usein perunamuusin ja puolukkasurvoksen kera.
Ainekset
- Naudan tai sian jauhettu maksa500 g
- Sipuli1 kpl
- Kananmuna1 kpl
- Korppujauho0.5 dl
- Maito0.5 dl
- Voita tai öljyä paistamiseen2 rkl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Hienonna sipuli.
- 2
Sekoita kulhossa jauhettu maksa, hienonnettu sipuli, kananmuna, korppujauho ja maito. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 3
Jos taikina on liian löysää, lisää hieman korppujauhoja. Jos liian paksua, lisää tilkka vettä tai maitoa.
- 4
Muotoile taikinasta pihvejä.
- 5
Kuumenna voi tai öljy paistinpannulla keskilämmöllä.
- 6
Paista pihvejä noin 3-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin ruskeita.
- 7
Tarjoile heti esimerkiksi perunamuusin ja puolukkasurvoksen kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
