liharuoat

Karjalanpaistin perinteitä kunnioittava, mutta juureksilla rikastettu versio. Käyttää perinteisiä karjalanpaistin lihoja ja hauduttaa ne juuresten kanssa.

naudanlihaa (esim. lapaa) · sianlihaa (esim. kassleria) · lampaanlihaa (esim. lapaa) · sipulia

Nopeampi versio klassisesta lihapadasta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmiiksi kuutioitua lihaa ja lyhyempää haudutusaikaa.

naudanlihaa (valmiiksi kuutioitua pata- tai keittolihaa) · sipulia · porkkanaa · perunaa

Klassinen ja runsas lihapata, jossa mureaa lihaa ja makeita juureksia haudutettuna hitaasti täyteläiseksi padaksi. Täydellinen lohturuoka kylmiin päiviin.

naudanlihaa (esim. lapaa tai etuselkää) · sipulia · valkosipulinkynttä · porkkanaa

Klassiset jauhemaksapihvit, jotka on valmistettu perinteiseen tapaan naudan tai sian jauhetusta maksasta ja sipulista. Tarjoillaan usein perunamuusin ja puolukkasurvoksen kera.

Naudan tai sian jauhettu maksa · Sipuli · Kananmuna · Korppujauho

Nopeampi versio klassisesta palapaistista, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää valmista lihaliemikuutiota ja lyhyempää haudutusaikaa.

naudanpaistia · sipulia · porkkanaa · lihaliemikuutio

Klassinen suomalainen palapaisti, joka on haudutettu hitaasti mureaksi ja maukkaaksi. Tarjoillaan perinteisesti perunamuusin ja puolukoiden kera.

naudanpaistia · sipulia · porkkanaa · lihaliemeä