DishkinDishkin
Takaisin
Pinsa Romana Klassinen
180 minaika
Vaikeavaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
750 kcalKalorit
30 gProteiini
90 gHiilihydraatit
25 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

ItalialainenPinsa

Pinsa Romana Klassinen

Perinteinen ruoka · italialainen

Perinteinen Pinsa Romana, joka tunnetaan ilmavan kevyestä ja rapeasta pohjastaan, valmistettu sekoituksesta vehnä-, riisi- ja soijajauhoja. Täydellinen pohja laadukkaille täytteille.

Ainekset

Annokset4
  • Valkoinen vehnäjauho500 g
  • Riisijauho150 g
  • Soijajauho50 g
  • Kuivahiiva3 g
  • Suola15 g
  • Oliiviöljy50 ml
  • Vesi600 ml
  • Tomaattikastike (San Marzano)200 g
  • Mozzarella di Bufala200 g
  • Tuore basilika10 g

Vaiheet

  1. 1

    Sekoita jauhot ja hiiva kulhossa.

  2. 2

    Lisää suola ja vähitellen vesi samalla sekoittaen, kunnes muodostuu tahmea taikina.

  3. 3

    Lisää oliiviöljy ja vaivaa taikinaa noin 10 minuuttia, kunnes se on sileää ja kimmoisaa.

  4. 4

    Anna taikinan kohota peitettynä huoneenlämmössä 2 tuntia.

  5. 5

    Jaa taikina 4 osaan ja muotoile ne ovaaleiksi.

  6. 6

    Anna kohota vielä 30 minuuttia.

  7. 7

    Levitä tomaattikastike, lisää mozzarella ja paista 250°C uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes pohja on rapea ja täytteet kuplivat.

  8. 8

    Viimeistele tuorella basilikalla ja oliiviöljyllä.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Pinsa Romana 'Carbonara'
60% aito
LuovaPinsa

Pinsa Romana 'Carbonara'

Luova tulkinta Pinsa Romanasta, joka yhdistää klassisen Carbonara-pastan maut pinsan rapeaan pohjaan. Guanciale, kananmunat ja pecorino tuovat rikkaan maun.

45 min 800 kcal

Valkoinen vehnäjauho · Riisi- tai maissijauho · Kuivahiiva · Suola

Kana Marsala
Perinteinen ruoka
ItalialainenPääruoka

Kana Marsala

Klassinen Kana Marsala, jossa kananrintaleikkeet paistetaan ja haudutetaan rikkaassa Marsala-viinikastikkeessa, johon on lisätty sieniä ja salottisipulia.

40 min 450 kcal

Kananrintafileet · Marsala-viini · Tuoreet herkkusienet · Salottisipuli

Vitello Tonnato (Klassinen)
Perinteinen ruoka
AlkupalaItalialainen

Vitello Tonnato (Klassinen)

Perinteinen pohjoisitalialainen ruokalaji, joka koostuu ohuiksi viipaleiksi leikatusta vasikanlihasta, joka tarjoillaan kermaisen tonnikalakastikkeen kera. Klassikko, joka sopii täydellisesti alkupalaksi tai kevyeksi pääruoaksi.

120 min 650 kcal

Vasikanpaisti · Tonnikala (öljyssä) · Kapparimarjat · Sardellifileet

Klassinen Kana Parmigiana
Perinteinen ruoka
ItalialainenPääruoka

Klassinen Kana Parmigiana

Perinteinen italialais-amerikkalainen ruokalaji, jossa paneroidut ja paistetut kananrinnat päällystetään tomaattikastikkeella ja mozzarellalla sekä parmesaanilla, ja kuorrutetaan uunissa.

60 min 650 kcal

Kananrintafileitä · Kananmunia · Korppujauhoja · Parmesan-juustoa raastettuna