Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Raparperi-Marjapiirakka Kardemummalla
80% aito · Suomalainen
Luova versio perinteisestä marjapiirakasta, jossa yhdistyvät kirpeä raparperi ja makeat marjat. Kardemumma tuo piirakalle ihanan aromaattisen vivahteen.
Ainekset
- Vehnäjauho3 dl
- Voi150 g
- Sokeri1 dl
- Kananmuna1 kpl
- Leivinjauhe1 tl
- Kardemumma1 tl
- Suola0.5 tl
- Raparperi300 g
- Marjat (esim. mustikka, mansikka)200 g
- Sokeri (täytteeseen)1 dl
- Perunajauho1-2 rkl
Vaiheet
- 1
Valmista pohjataikina: Nypi huoneenlämpöinen voi, sokeri ja vehnäjauhot keskenään. Lisää kananmuna, leivinjauhe ja kardemumma. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- 2
Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halkaisija n. 24 cm) pohjalle ja reunoille.
- 3
Paloittele raparperi ja sekoita se marjojen, sokerin ja perunajauhon kanssa.
- 4
Levitä raparperi-marjaseos tasaisesti pohjataikinan päälle.
- 5
Paista 200 asteessa noin 35-45 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja täyte kuplii.
- 6
Anna jäähtyä ennen tarjoilua. Tarjoile esimerkiksi vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
