DishkinDishkin
Takaisin
Paahdettu Dorada Fenkolilla ja Sitruunalla
45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
40 gProteiini
15 gHiilihydraatit
25 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

KalaPääruoka

Paahdettu Dorada Fenkolilla ja Sitruunalla

Perinteinen ruoka · Välimerellinen

Klassinen Välimeren tapa valmistaa doradaa, jossa kala paahdetaan uunissa yhdessä fenkolin, sitruunan ja yrttien kanssa. Lopputuloksena mehevä kala ja aromaattinen, pehmeäksi paahtunut fenkoli.

Ainekset

Annokset4
  • Kokonainen dorada4 kpl
  • Fenkoli2 kpl
  • Sitruuna1 kpl
  • Oliiviöljy4 rkl
  • Tuore rosmariini2 oksaa
  • Valkosipulinkynsi2 kpl
  • Suola1 tl
  • Mustapippuri0.5 tl
  • Valkoviini100 ml

Vaiheet

  1. 1

    Kuumenna uuni 200°C asteeseen.

  2. 2

    Puhdista doradat. Tee molempiin kaloihin muutama viilto kylkeen.

  3. 3

    Leikkaa fenkolit ohuiksi viipaleiksi ja sitruuna ohuiksi siivuiksi. Hienonna valkosipulinkynnet.

  4. 4

    Asettele fenkoliviipaleet, sitruunasiivut ja hienonnettu valkosipuli uunivuokaan. Pirskota päälle hieman oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.

  5. 5

    Aseta doradat fenkolipedin päälle. Täytä kalojen vatsat sitruunasiivuilla ja rosmariinin oksilla.

  6. 6

    Pirskota kalojen päälle loput oliiviöljystä, suolaa ja pippuria.

  7. 7

    Kaada valkoviini uunivuoan pohjalle.

  8. 8

    Paahda uunissa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes kala on kypsä ja hajoaa helposti haarukalla.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.