DishkinDishkin
Takaisin
15 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
580 kcalKalorit
23 gProteiini
58 gHiilihydraatit
27 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

nopeapastapääruoka

Spaghetti Carbonara (Nopea ja Helppo)

70% aito · italialainen

Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään pekonia pancetan tai guancialen sijaan ja koko kananmunia kermaisuuden lisäämiseksi. Sopii arki-iltoihin.

Ainekset

Annokset4
  • Spaghetti350 g
  • Pekoni150 g
  • Kananmuna2 kpl
  • Kananmunan keltuainen1 kpl
  • Parmesan-juusto70 g
  • Mustapippurimaun mukaan
  • Suolamaun mukaan
  • Vesikeittoon

Vaiheet

  1. 1

    Leikkaa pekoni pieniksi kuutioiksi.

  2. 2

    Keitä spagetti suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.

  3. 3

    Paista pekonikuutiot rapeiksi pannulla. Siirrä pekonit lautaselle, mutta jätä rasva pannulle.

  4. 4

    Vatkaa kulhossa kokonaiset kananmunat, keltuainen ja raastettu Parmesan-juusto. Lisää mustapippuria.

  5. 5

    Valuta spagetti (säästä hieman keitinvettä) ja lisää se pannulle pekonin rasvan joukkoon. Sekoita.

  6. 6

    Ota pannu liedeltä. Kaada kananmuna-juustoseos spagetin päälle ja sekoita nopeasti, kunnes kastike sakeutuu. Lisää tarvittaessa pastan keitinvettä.

  7. 7

    Lisää paistettu pekoni ja sekoita.

  8. 8

    Tarjoile heti mustapippurilla viimeisteltynä.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.

Perinteinen ruoka
pastapääruoka

Spaghetti Carbonara (Perinteinen)

Klassinen roomalainen pastaruoka, joka valmistetaan guancialesta, kananmunista, Pecorino Romano -juustosta ja mustapippurista. Kermamainen kastike syntyy kananmunien ja juuston emulgoitumisesta pastan tärkkelyksen kanssa.

20 min 600 kcal

Spaghetti · Guanciale · Kananmunan keltuainen · Pecorino Romano -juusto

80% aito
pastaperinteinenpääruoka

Spaghetti alla Gricia con Uova (Carbonaran Esiaste)

Tämä ruoka edustaa Spaghetti alla Griciaa, jota pidetään Carbonaran esiasteena. Se sisältää guancialen, Pecorino Romanon ja mustapippurin, mutta ilman kananmunia. Tässä versiossa on lisätty kananmunan keltuainen tuomaan kermaisuutta, tehden siitä lähempänä Carbonaraa.

25 min 590 kcal

Spaghetti · Guanciale · Kananmunan keltuainen · Pecorino Romano -juusto

Nopeat Jauhelihapihvit
80% aito
nopeapääruoka

Nopeat Jauhelihapihvit

Nopea ja helppo versio jauhelihapihveistä, jotka sopivat kiireiseen arkeen. Valmistuvat nopeasti pannulla.

20 min 370 kcal

naudan jauheliha · sipulijauhe · valkosipulijauhe · kananmuna

Amatriciana Express (Nopea versio)
70% aito
nopea ruokapasta

Amatriciana Express (Nopea versio)

Nopeampi versio Amatricianasta, joka käyttää pancettaa guancialen sijaan ja vähemmän haudutusaikaa, mutta säilyttää klassisen maun.

20 min 680 kcal

Bucatini tai Spaghetti · Pancetta (kuutioituna) · Valkosipulinkynsi · Tomaattimurska