20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
680 kcalKalorit
25 gProteiini
75 gHiilihydraatit
25 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Amatriciana Express (Nopea versio)
70% aito · italialainen
Nopeampi versio Amatricianasta, joka käyttää pancettaa guancialen sijaan ja vähemmän haudutusaikaa, mutta säilyttää klassisen maun.
Ainekset
Annokset4
- Bucatini tai Spaghetti320 g
- Pancetta (kuutioituna)120 g
- Valkosipulinkynsi1 kpl
- Tomaattimurska400 g
- Pecorino Romano -juusto40 g
- Oliiviöljy1 rkl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä bucatini tai spaghetti suolalla maustetussa vedessä al dente -kypsyiseksi.
- 2
Kuullota hienonnettua valkosipulia oliiviöljyssä pannulla keskilämmöllä. Lisää pancetta ja paista rapeaksi.
- 3
Lisää tomaattimurska pannulle ja anna kiehua muutama minuutti.
- 4
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Valuta pasta ja lisää se kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
- 6
Lisää suurin osa raastetusta Pecorino Romanosta ja sekoita.
- 7
Tarjoile heti, koristeltuna lopulla Pecorino Romanolla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
