Moyen-Orientale

Une version simplifiée et plus rapide du shawarma de bœuf, utilisant des ingrédients facilement disponibles et une méthode de cuisson plus rapide, parfaite pour un repas en semaine.

Bœuf haché ou lanières fines · Mélange d'épices pour shawarma · Huile végétale · Yaourt grec

Un plat emblématique du Moyen-Orient, le shawarma de bœuf est composé de fines tranches de bœuf marinées et grillées à la broche, servies dans du pain pita avec une variété de garnitures fraîches et de sauces crémeuses.

Bœuf (flanc ou rumsteck) · Yaourt nature · Jus de citron · Huile d'olive

Une variation du shawarma de poulet inspirée des saveurs de Beyrouth, souvent servie avec une sauce au tahini plus prononcée et des cornichons croquants.

Cuisses de poulet désossées et sans peau · Yaourt nature · Pâte de tahini · Jus de citron

Une version simplifiée du shawarma de poulet, parfaite pour un repas rapide en semaine, utilisant des épices pré-mélangées et une cuisson à la poêle.

Poitrines de poulet coupées en lanières · Mélange d'épices à shawarma du commerce · Huile végétale · Yaourt grec

Le shawarma de poulet classique, mariné dans un mélange d'épices aromatiques et rôti lentement sur une broche verticale, servi dans du pain pita avec des garnitures fraîches.

Poitrines de poulet désossées et sans peau · Yaourt nature · Jus de citron · Huile d'olive