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Shawarma de Bœuf Express
70% authentique · Moyen-Orientale (Adapté)
Une version simplifiée et plus rapide du shawarma de bœuf, utilisant des ingrédients facilement disponibles et une méthode de cuisson plus rapide, parfaite pour un repas en semaine.
Ingrédients
- Bœuf haché ou lanières fines500 g
- Mélange d'épices pour shawarma2 cuillères à soupe
- Huile végétale2 cuillères à soupe
- Yaourt grec150 g
- Citron1/2
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Pain naan ou tortillas4
- Laitue râpéepour garnir
- Concombres marinés tranchéspour garnir
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Dans un bol, mélangez le bœuf avec le mélange d'épices pour shawarma, le sel et le poivre.
- 2
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen-vif.
- 3
Ajoutez le bœuf épicé et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant, environ 5-7 minutes.
- 4
Pendant ce temps, préparez la sauce : mélangez le yaourt grec, le jus d'un demi-citron et l'ail en poudre.
- 5
Réchauffez le pain naan ou les tortillas.
- 6
Garnissez chaque pain avec le bœuf cuit, la laitue râpée, les concombres marinés et un filet de sauce au yaourt.
- 7
Roulez ou pliez et servez immédiatement.
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