Découvrez les recettes Dishkin dans la catégorie Libanais.
6 résultats
Une variation régionale du shawarma de bœuf, traditionnellement enveloppé dans du pain saj fin et grillé, avec des garnitures spécifiques comme le piment et le cornichon mariné.
Bœuf (flanc) · Huile d'olive · Vinaigre de vin rouge · Ail
Une variation du shawarma de poulet inspirée des saveurs de Beyrouth, souvent servie avec une sauce au tahini plus prononcée et des cornichons croquants.
Cuisses de poulet désossées et sans peau · Yaourt nature · Pâte de tahini · Jus de citron
Un plat réconfortant de kibbeh cuit au four, composé de deux couches de pâte de kibbeh avec une farce savoureuse au milieu, le tout doré et parfumé.
Boulgour moyen · Agneau ou bœuf haché · Oignon moyen · Menthe séchée
Boulettes de kibbeh frites, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, remplies d'un mélange savoureux de viande hachée et d'épices.
Boulgour moyen · Agneau ou bœuf haché · Oignon moyen · Menthe séchée
Le plat traditionnel libanais de kibbeh cru, un mélange fin de boulgour, de viande d'agneau crue, d'oignons et d'épices, servi frais.
Boulgour fin · Agneau cru haché très finement · Oignons blancs · Menthe fraîche
Un plat emblématique du Moyen-Orient, la Mujadara est un mélange réconfortant de riz, de lentilles et d'oignons caramélisés, souvent servi avec du yaourt ou une salade.
Riz basmati · Lentilles brunes · Oignons jaunes · Huile d'olive
