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Aligot Express Saucisse
70% authentique · Française (Adaptation)
Une version simplifiée de l'aligot, utilisant des pommes de terre déjà cuites et une tomme plus facile à faire fondre, pour un plat réconfortant prêt plus rapidement, toujours servi avec une savoureuse saucisse.
Ingrédients
- Purée de pommes de terre instantanée500 g
- Lait200 ml
- Fromage râpé (type Emmental ou Comté)200 g
- Beurre50 g
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Saucisse de Strasbourg ou Montbéliard4
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Préparez la purée de pommes de terre instantanée selon les instructions du paquet, mais utilisez un peu moins de liquide pour une texture plus épaisse.
- 2
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre et l'ail en poudre.
- 3
Ajoutez la purée de pommes de terre préparée dans la casserole avec le lait chaud. Mélangez bien.
- 4
Incorporez le fromage râpé petit à petit en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que le mélange soit homogène et légèrement filant.
- 5
Salez et poivrez.
- 6
Pendant ce temps, faites cuire les saucisses dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- 7
Servez l'aligot express chaud avec les saucisses.
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