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Canard Laqué Express
60 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
750 kcalCalories
45 gProtéines
20 gGlucides
50 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Plat principalRapide

Canard Laqué Express

70% authentique · Chinoise (Adaptée)

Une version simplifiée du canard laqué, utilisant des morceaux de canard pré-coupés et une marinade rapide pour un plat savoureux en moins de temps.

Ingrédients

Portions4
  • Cuisses de canard4 pièces
  • Sauce soja100 ml
  • Miel50 g
  • Vinaigre de riz30 ml
  • Gingembre en poudre1 cuillère à café
  • Ail en poudre1 cuillère à café
  • Huile végétale1 cuillère à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Eau50 ml

Étapes

  1. 1

    Préparer la sauce laquée : mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre en poudre, l'ail en poudre et l'eau.

  2. 2

    Dans une poêle, faire chauffer l'huile végétale à feu moyen. Faire dorer les cuisses de canard des deux côtés.

  3. 3

    Verser la sauce laquée sur les cuisses de canard. Laisser mijoter à feu doux pendant 30-40 minutes, en retournant les cuisses et en les arrosant de sauce régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et laquées.

  4. 4

    Augmenter le feu à la fin pour caraméliser légèrement la sauce.

  5. 5

    Servir chaud, arrosé de la sauce de cuisson.

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