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Crème Caramel Express au Micro-ondes
70% authentique · Moderne
Une version rapide de la crème caramel, prête en un temps record grâce à la cuisson au micro-ondes, idéale pour une envie soudaine.
Ingrédients
- Sucre en poudre100g pour le caramel + 50g pour la crème
- Œufs entiers2
- Lait entier400ml
- Extrait de vanille1/2 cuillère à café
- Eau1 cuillère à soupe pour le caramel
Étapes
- 1
Caramel : dans un bol allant au micro-ondes, mélangez 100g de sucre et 1 cuillère à soupe d'eau. Faites cuire à puissance maximale pendant 3 à 5 minutes, en surveillant attentivement jusqu'à obtenir une couleur ambrée. Attention, cela va très vite. Versez dans 4 ramequins.
- 2
Crème : dans un autre bol, fouettez les 2 œufs et les 50g de sucre. Ajoutez le lait et la vanille, mélangez bien.
- 3
Versez la préparation dans les ramequins caramélisés.
- 4
Faites cuire au micro-ondes à puissance moyenne (600W) pendant environ 6 à 8 minutes. La crème doit être juste prise.
- 5
Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez pendant au moins 1 heure.
- 6
Démoulez avant de servir.
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