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Encornets Farcis Express
35 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
300 kcalCalories
25 gProtéines
12 gGlucides
15 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

Fruits de merRepas rapide

Encornets Farcis Express

70% authentique · Italienne (Adaptée)

Une version simplifiée et rapide des encornets farcis, parfaite pour un repas de semaine, utilisant des ingrédients faciles à trouver.

Ingrédients

Portions4
  • Encornets frais8 pièces
  • Ail1 gousse
  • Chapelure40g
  • Parmesan râpé30g
  • Persil frais haché2 cuillères à soupe
  • Sauce tomate (passata)200ml
  • Huile d'olive2 cuillères à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Nettoyer les encornets comme pour la recette classique.

  2. 2

    Hacher finement l'ail et le persil.

  3. 3

    Dans un bol, mélanger la chapelure, le parmesan, l'ail haché, le persil, le sel et le poivre.

  4. 4

    Farcir les encornets avec ce mélange.

  5. 5

    Dans un plat allant au four, verser la sauce tomate et l'huile d'olive. Saler et poivrer.

  6. 6

    Déposer les encornets farcis dans la sauce.

  7. 7

    Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (350°F) pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que les encornets soient cuits et la farce dorée.

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