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Endives au Jambon Express
35 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
420 kcalCalories
22 gProtéines
15 gGlucides
30 gLipides

Par portion · Valeurs approximatives estimées par l'IA

Plat principalRapide

Endives au Jambon Express

75% authentique · Française

Une version simplifiée et plus rapide des endives au jambon, parfaite pour un dîner en semaine. Utilise une sauce toute prête pour gagner du temps.

Ingrédients

Portions4
  • Endives8
  • Jambon blanc8 tranches
  • Sauce Mornay (du commerce ou préparée rapidement)300ml
  • Emmental râpé50g
  • Selau goût
  • Poivre noir mouluau goût

Étapes

  1. 1

    Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7).

  2. 2

    Préparer les endives : retirer les feuilles extérieures, couper la base amère et creuser le trognon.

  3. 3

    Blanchir les endives 5 minutes dans l'eau bouillante salée. Égoutter et presser fermement.

  4. 4

    Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon.

  5. 5

    Disposer les endives au jambon dans un plat à gratin. Verser la sauce Mornay par-dessus.

  6. 6

    Parsemer d'Emmental râpé.

  7. 7

    Enfourner pour 15-20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

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