Valeurs approximatives estimées par l'IA
Gâteau à l'Orange Sanguine et Amandes
80% authentique · Italienne / Française
Une variation sophistiquée du gâteau à l'orange, utilisant des oranges sanguines pour une couleur vibrante et une saveur plus profonde, avec des amandes pour une texture croquante.
Ingrédients
- Farine tout usage220g
- Poudre d'amandes80g
- Sucre en poudre200g
- Beurre doux, ramolli150g
- Œufs3
- Jus d'orange sanguine100ml
- Zestes d'orange sanguine2
- Levure chimique1.5 cuillères à café
- Sel1/4 cuillère à café
- Amandes effilées50g
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer et fariner un moule à gâteau.
- 2
Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse.
- 3
Incorporer les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout.
- 4
Ajouter les zestes d'orange sanguine et le jus d'orange sanguine. Mélanger.
- 5
Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre d'amandes, la levure chimique et le sel.
- 6
Ajouter progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en mélangeant juste assez pour combiner.
- 7
Incorporer délicatement les amandes effilées.
- 8
Verser la pâte dans le moule préparé.
- 9
Cuire au four pendant 40-50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- 10
Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.
- 11
Garnir de tranches d'orange sanguine fraîche et de sucre glace avant de servir.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
