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Kir Royal Bourguignon
7 mintemps
Faciledifficulté
1Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
140 kcalCalories
0.4 gProtéines
9 gGlucides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

ApéritifCocktailRégional

Kir Royal Bourguignon

75% authentique · Française (Bourgogne)

Une variation régionale du Kir Royal, mariant la crème de cassis avec un vin blanc de Bourgogne (Aligoté) et une touche de marc de Bourgogne pour un profil aromatique plus complexe.

Ingrédients

Portions1
  • Crème de cassis20 ml
  • Vin blanc d'Aligoté de Bourgogne100 ml
  • Marc de Bourgogne (optionnel)5 ml
  • Glace piléequelques glaçons
  • Grappe de cassis (pour garnir)1 petite

Étapes

  1. 1

    Dans un verre à vin de Bourgogne, verser 20 ml de crème de cassis.

  2. 2

    Ajouter 5 ml de Marc de Bourgogne si désiré.

  3. 3

    Ajouter quelques glaçons pilés.

  4. 4

    Compléter avec 100 ml de vin blanc d'Aligoté bien frais.

  5. 5

    Mélanger doucement.

  6. 6

    Garnir avec une petite grappe de cassis.

  7. 7

    Servir frais.

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