15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
120 kcalCalories
2 gProtéines
15 gGlucides
7 gLipides
Valeurs approximatives estimées par l'IA
Salade de fenouil à l’orange classique
Plat traditionnel · Italienne
La recette traditionnelle sicilienne, mettant en valeur la fraîcheur croquante du fenouil et la douceur acidulée des oranges sanguines.
Ingrédients
Portions4
- Fenouil2 gros bulbes
- Oranges sanguines3 unités
- Olives noires de Gaète50g
- Huile d'olive extra vierge4 c.à.s
- Selselon le goût
- Poivre noirselon le goût
Étapes
- 1
Laver et émincer finement les bulbes de fenouil à la mandoline.
- 2
Peler les oranges à vif et prélever les segments en récupérant le jus.
- 3
Disposer le fenouil et les segments d'orange dans un plat.
- 4
Ajouter les olives, arroser d'huile d'olive et du jus d'orange réservé, assaisonner.
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