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Salade de Pois Chiche Traditionnelle
15 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
350 kcalCalories
15 gProtéines
40 gGlucides
15 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

SaladesVégétarien

Salade de Pois Chiche Traditionnelle

Plat traditionnel · Méditerranéenne

Une salade de pois chiches classique et rafraîchissante, parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement.

Ingrédients

Portions4
  • Pois chiches en conserve, rincés et égouttés2 boîtes (environ 800g)
  • Oignon rouge, finement haché1/2
  • Concombre, coupé en dés1
  • Persil frais, haché1/2 tasse
  • Jus de citron frais3 cuillères à soupe
  • Huile d'olive extra vierge3 cuillères à soupe
  • Selau goût
  • Poivre noir fraîchement mouluau goût

Étapes

  1. 1

    Dans un grand bol, mélanger les pois chiches, l'oignon rouge, le concombre et le persil.

  2. 2

    Dans un petit bol, fouetter le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonner avec du sel et du poivre.

  3. 3

    Verser la vinaigrette sur le mélange de pois chiches et remuer délicatement pour bien enrober.

  4. 4

    Laisser reposer pendant au moins 5 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se mélanger.

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60 min 450 kcal

Pois cassés · Farine de blé · Curcuma en poudre · Cumin en poudre