חומוס

וריאציה יצירתית על בחש בוכרי, המוסיפה חומוס מבושל וירקות שורש נוספים כמו סלרי שורש, ליצירת תבשיל עשיר, מזין ובעל מרקם מעניין.

בשר בקר (כתף או שריר), חתוך לקוביות · בצל גדול · גזר · תפוח אדמה

וריאציה בריאה יותר של חומוס בשר, המשלבת עדשים שחורות מבושלות עם הבשר הטחון, להוספת חלבון וסיבים תזונתיים.

גרגירי חומוס מבושלים · טחינה גולמית איכותית · מיץ לימון טרי · שום כתוש

גרסה מהירה ופשוטה של חומוס בשר, המשתמשת בחומוס מוכן ובבשר טחון מטוגן במהירות. אידיאלי לארוחת צהריים קלה.

חומוס מוכן איכותי · בשר בקר טחון · שמן צמחי · תבלין לקציצות (או פפריקה, כמון)

חומוס קרמי ועשיר, מוגש עם בשר טחון מתובל, צנוברים קלויים ופטרוזיליה טרייה. מנה קלאסית ומשביעה.

גרגירי חומוס מבושלים · טחינה גולמית איכותית · מיץ לימון טרי · שום כתוש