70 דק'זמן
בינוניקושי
20מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
160 קק"לקלוריות
2 ג׳חלבון
17 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
אלפחורס עם קוקוס ולימון
60% אותנטי · פיוז'ן (ארגנטינאי-ים תיכוני)
וריאציה מרעננת לאלפחורס, המשלבת את הקוקוס המסורתי עם נגיעת לימון עדינה בבצק, לקבלת טעם מיוחד.
מרכיבים
מנות20
- חמאה רכה200 גרם
- אבקת סוכר100 גרם
- חלמון ביצה2 יחידות
- גרידת לימון1 כפית
- תמצית וניל1 כפית
- קמח220 גרם
- קורנפלור50 גרם
- אבקת אפייה1/2 כפית
- מלחקורט
- ריבת חלב250 גרם
- קוקוס טחון100 גרם
שלבים
- 1
במיקסר, ערבבו חמאה רכה ואבקת סוכר עד לקבלת תערובת קרמית.
- 2
הוסיפו חלמונים, גרידת לימון ווניל. ערבבו היטב.
- 3
בקערה נפרדת, ערבבו קמח, קורנפלור, אבקת אפייה ומלח.
- 4
הוסיפו את היבשים לרטובים וערבבו רק עד לאיחוד.
- 5
קררו את הבצק במקרר למשך שעה.
- 6
חממו תנור ל-170 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 7
רדדו את הבצק לעובי 3 מ"מ וקירצו עיגולים. אפו כ-8-10 דקות עד להזהבה קלה.
- 8
צננו את העוגיות לחלוטין.
- 9
הרכיבו את העוגיות עם ריבת חלב וגלגלו בשבבי קוקוס.
- 10
אפשרו לעוגיות לנוח לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
