25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלמון טריאקי עם ג'ינג'ר ולימון
80% אותנטי · יפני-פיוז'ן
וריאציה מרעננת לסלמון טריאקי, עם תוספת של ג'ינג'ר טרי ומיץ לימון לטעם עשיר ומאוזן יותר.
מרכיבים
מנות4
- פילה סלמון4 יחידות (כ-150 גרם כל אחת)
- רוטב סויה1/4 כוס
- דבש2 כפות
- מיץ לימון טרי2 כפות
- ג'ינג'ר טרי מגורר דק1 כף
- שום כתוש1 שן
- שמן קנולה1 כף
- פרוסות לימון לקישוט4
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
מכינים את הרוטב: בקערה, מערבבים רוטב סויה, דבש, מיץ לימון, ג'ינג'ר מגורר ושום כתוש.
- 2
מתבלים את נתחי הסלמון במלח ופלפל.
- 3
מחממים שמן קנולה במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 4
צורבים את נתחי הסלמון כ-3-4 דקות מכל צד, עד להזהבה.
- 5
מוזגים את הרוטב שהכנו על הסלמון במחבת. מנמיכים את האש ומבשלים כ-2-3 דקות נוספות, תוך כדי סיבוב המחבת כדי שהרוטב יצפה את הדג ויסמיך מעט.
- 6
מגישים את הסלמון ברוטב טריאקי-לימון, מקושט בפרוסות לימון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
