30 דק'זמן
קלקושי
6מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
טירמיסו מהיר ב-30 דקות
70% אותנטי · איטלקי (מודרני)
גרסה מהירה ופשוטה לטירמיסו, המשתמשת בשמנת מתוקה מוקצפת במקום בחלמונים נאים, לקיצור זמן ההכנה והגשה.
מרכיבים
מנות6
- גבינת מסקרפונה250 גרם
- שמנת מתוקה להקצפה250 מ"ל
- סוכר50 גרם
- קפה אספרסו חזק (מקורר)200 מ"ל
- בישקוטים (סאוויויארדי)150 גרם
- ליקר קפה או רום1 כף
- אבקת קקאולפיזור
שלבים
- 1
מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר לקצפת יציבה.
- 2
מקפלים בעדינות את גבינת המסקרפונה לתוך הקצפת עד לקבלת קרם אוורירי.
- 3
מערבבים את הקפה הקר עם הליקר או הרום.
- 4
טובלים במהירות בישקוטים בתערובת הקפה.
- 5
מסדרים שכבה של בישקוטים בתחתית כוסות הגשה או כלי אישי.
- 6
מפזרים מעל שכבה של קרם המסקרפונה והשמנת.
- 7
חוזרים על הפעולה ליצירת שכבות נוספות.
- 8
מקררים כ-30 דקות לפני ההגשה.
- 9
מפזרים אבקת קקאו מעל לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
