30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
18 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק סרטנים מהיר
70% אותנטי · אמריקאית (בהשראה)
גרסה פשוטה ומהירה יותר של מרק סרטנים, המשתמשת בבשר סרטנים מבושל מראש (כמו שימורים או קפוא) וציר מוכן. אידיאלי לארוחת ערב מהירה.
מרכיבים
מנות4
- בשר סרטנים מבושל (שימורים או קפוא)200 גרם
- ציר עוף או דגים4 כוסות
- בצל קטן קצוץ1
- שום כתוש1 שן
- שמנת לבישול1/2 כוס
- חמאה1 כף
- קמח1 כף
- מיץ לימון1 כף
- שמיר טרי קצוץלקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל לבןלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
בסיר, ממיסים חמאה על אש בינונית. מוסיפים בצל קצוץ ומאדים עד שקיפות.
- 2
מוסיפים שום כתוש ומאדים עוד 30 שניות.
- 3
טורפים פנימה קמח ומבשלים דקה תוך כדי ערבוב.
- 4
מוסיפים בהדרגה את ציר העוף או הדגים תוך כדי ערבוב למניעת גושים. מביאים לרתיחה עדינה.
- 5
מנמיכים את האש ומוסיפים את בשר הסרטנים. מבשלים 5 דקות.
- 6
מוסיפים שמנת לבישול ומיץ לימון. מחממים בעדינות מבלי להרתיח.
- 7
מתבלים במלח ופלפל לבן לפי הטעם.
- 8
מגישים חם, מקושט בשמיר קצוץ.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
