45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
8 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק חרירה מהיר
70% אותנטי · מרוקאי-מודרני
גרסה מהירה ופשוטה יותר של מרק חרירה, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן הבישול, אידיאלית לארוחת ערב מהירה.
מרכיבים
מנות4
- עדשים כתומות1 כוס
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- בצל קטן קצוץ1
- שום כתוש2 שיניים
- כוסברה קצוצה1/4 צרור
- כמון טחון1 כפית
- כורכום טחון1/2 כפית
- מים או ציר ירקות6 כוסות
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
בסיר, מחממים שמן צמחי ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- 2
מוסיפים את השום ומטגנים כדקה.
- 3
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, העדשים השטופות, התבלינים (כמון, כורכום), מלח ופלפל.
- 4
יוצקים את המים או ציר הירקות ומביאים לרתיחה.
- 5
מנמיכים את האש ומבשלים כ-25-30 דקות, עד שהעדשים רכות.
- 6
מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומבשלים עוד 5 דקות.
- 7
טועמים ומתקנים תיבול.
- 8
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
