50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
9 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט סלק בגריל עם גבינת פטה ונענע
60% אותנטי · ים תיכוני
וריאציה יצירתית לסלט סלק, עם סלקים בגריל שמוסיפים טעם מעושן, בשילוב גבינת פטה מלוחה ונענע מרעננת.
מרכיבים
מנות4
- סלקים בינוניים4
- גבינת פטה100 גרם
- עלי נענע טריים1/4 כוס קצוצים
- צנוברים קלויים3 כפות
- שמן זית3 כפות
- מיץ לימון2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים גריל או מחבת פסים לחום בינוני-גבוה. קולפים את הסלקים וחותכים לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
- 2
מברישים את פרוסות הסלק בשמן זית, מלח ופלפל. צולים על הגריל כ-5-7 דקות מכל צד, עד שהן רכות ועם סימני גריל.
- 3
בקערה קטנה, מערבבים את יתרת שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל ליצירת רוטב.
- 4
מסדרים את פרוסות הסלק הצלויות על צלחת הגשה.
- 5
מפזרים מעל את גבינת הפטה המפוררת, עלי הנענע הקצוצים והצנוברים הקלויים.
- 6
יוצקים את הרוטב מעל ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
