45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
10 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט סלק וגבינת עיזים קלאסי
מנה מסורתית · ישראלית
סלט סלק וגבינת עיזים קלאסי, משלב את המתיקות האדמתית של הסלק עם קרמיות עדינה של גבינת עיזים, בתוספת נגיעות מרעננות של עשבי תיבול.
מרכיבים
מנות4
- סלקים טריים4 בינוניים
- גבינת עיזים רכה150 גרם
- עלי בייבי רוקט100 גרם
- אגוזי מלך קלויים קצוצים50 גרם
- שמן זית כתית מעולה3 כפות
- חומץ בלסמי1 כף
- דבש1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. עוטפים כל סלק בנייר אלומיניום ואופים כשעה עד שהם רכים. מצננים, קולפים וחותכים לקוביות.
- 2
בקערה קטנה, טורפים יחד שמן זית, חומץ בלסמי, דבש, מלח ופלפל ליצירת רוטב.
- 3
בקערת הגשה גדולה, מערבבים את קוביות הסלק, עלי הרוקט ואגוזי המלך.
- 4
מפוררים מעל את גבינת העיזים.
- 5
יוצקים את הרוטב מעל הסלט ומערבבים בעדינות.
- 6
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
