למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוגת פיסטוק ומי ורדים (טוויסט מזרחי)
70% אותנטי · מזרח תיכונית
עוגת פיסטוק אוורירית עם נגיעה ארומטית של מי ורדים, המעניקה לה טעם ייחודי ומעודן בהשראת המטבח המזרח תיכוני.
מרכיבים
- קמח2 כוסות
- סוכר1.5 כוסות
- חמאה רכה1 כוס
- ביצים4
- מחית פיסטוק1/2 כוס
- מי ורדים2 כפות
- יוגורט טבעי1/4 כוס
- אבקת אפייה2 כפיות
- מלח1/4 כפית
- פיסטוקים קצוצים לקישוט1/4 כוס
- עלי כותרת של ורדים מיובשים (אופציונלי)1 כף
שלבים
- 1
לחמם תנור ל-175 מעלות צלזיוס. לשמן ולקמח תבנית עוגה.
- 2
בקערה גדולה, להקציף חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.
- 3
להוסיף ביצים בהדרגה, אחת אחת, תוך כדי הקצפה.
- 4
להוסיף מחית פיסטוק, מי ורדים ויוגורט. לערבב היטב.
- 5
בקערה נפרדת, לערבב קמח, אבקת אפייה ומלח.
- 6
להוסיף לסירוגין את תערובת הקמח לתערובת הרטובה, תוך ערבוב רק עד לאיחוד.
- 7
לצקת את הבלילה לתבנית המוכנה.
- 8
לאפות במשך 40-50 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
- 9
לצנן את העוגה בתבנית למשך 10 דקות, ואז להפוך אותה על רשת צינון.
- 10
לאחר שהעוגה התקררה, לקשט בפיסטוקים קצוצים ובעלי כותרת של ורדים מיובשים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
