150 דק'זמן
בינוניקושי
7מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
11 ג׳חלבון
42 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בריוש שקדים ומי ורדים
80% אותנטי · ים תיכוני / צרפתי
בריוש שקדים עם נגיעה ארומטית של מי ורדים, המעניקים לו טעם מזרחי עדין ומיוחד.
מרכיבים
מנות7
- קמח לחם450 גרם
- שמרים יבשים8 גרם
- סוכר90 גרם
- מלח9 גרם
- ביצים3 יחידות
- חלב80 מ"ל
- חמאה רכה200 גרם
- שקדים טחונים40 גרם
- מי ורדים1 כף
- פיסטוקים קצוצים (לקישוט)20 גרם
שלבים
- 1
בקערת מיקסר, ערבבו קמח, שמרים, סוכר ומלח.
- 2
הוסיפו ביצים וחלב. לשו עד לקבלת בצק.
- 3
הוסיפו בהדרגה את החמאה הרכה, תוך כדי לישה, עד שהיא נטמעת לחלוטין.
- 4
הוסיפו שקדים טחונים ומי ורדים. לשו עוד 2-3 דקות.
- 5
כסו את הקערה והתפיחו במקרר למשך 8-12 שעות.
- 6
הוציאו את הבצק, חלקו וצרו צורות בריוש.
- 7
הניחו בתבניות משומנות או על תבנית אפייה.
- 8
התפיחו בטמפרטורת החדר כשעה-שעתיים.
- 9
פזרו פיסטוקים קצוצים מעל.
- 10
אפו בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-25-30 דקות.
- 11
צננו על רשת.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
