100 דק'זמן
בינוניקושי
8מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
420 קק"לקלוריות
5 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פבלובה טרופית עם מנגו וקוקוס
80% אותנטי · טרופית / פיוז'ן
וריאציה אקזוטית של פבלובה, המשלבת טעמים טרופיים של מנגו, פסיפלורה וקוקוס, עם מרנג קלאסי.
מרכיבים
מנות8
- חלבונים מביצים4
- סוכר לבן200 גרם
- קורנפלור1 כף
- מיץ ליים1 כפית
- תמצית קוקוס1 כפית
- שמנת מתוקה300 מ"ל
- קוביות מנגו טרי1 כוס
- פסיפלורה2
- פתיתי קוקוס קלויים2 כפות
- מלחקורט
שלבים
- 1
חממו תנור ל-150 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 2
הקציפו את החלבונים עם קורט מלח עד לקבלת קצף יציב.
- 3
הוסיפו בהדרגה את הסוכר, כף אחר כף, עד לקבלת מרנג מבריק ויציב.
- 4
קפלו בעדינות את הקורנפלור, מיץ הליים ותמצית הקוקוס.
- 5
צרו עיגול מהמרנג על נייר האפייה, עם שקע במרכז.
- 6
הכניסו לתנור ואפו במשך שעה. כבו את התנור והשאירו את הפבלובה בפנים להתקרר לחלוטין.
- 7
הקציפו את השמנת המתוקה לקצפת יציבה.
- 8
מלאו את הפבלובה הקרה בקצפת קוקוס.
- 9
קשטו בקוביות מנגו, פסיפלורה ופתיתי קוקוס קלויים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
