75 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
850 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
95 ג׳פחמימות
40 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פיצה ניו יורק עם פפרוני ודבש חריף
65% אותנטי · איטלקית-אמריקאית
טוויסט מודרני לפיצה ניו יורק הקלאסית, עם תוספת של פפרוני פריך וזילוף של דבש חריף למתיקות ופיקנטיות.
מרכיבים
מנות4
- קמח לחם500 גרם
- שמרים יבשים7 גרם
- סוכר1 כפית
- שמן זית2 כפות
- עגבניות מרוסקות (סן מרזנו)400 גרם
- שום כתוש2 שיניים
- אורגנו יבש1 כפית
- גבינת מוצרלה (טרייה או מגוררת)250 גרם
- פפרוני150 גרם
- דבש חריף2 כפות
- מלח1 כפית
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים פושרים300 מ"ל
שלבים
- 1
מכינים את הבצק ואת הרוטב כמו במתכון הקלאסי.
- 2
מחממים תנור ל-250 מעלות צלזיוס עם אבן פיצה או תבנית הפוכה.
- 3
מרדדים את הבצק, מורחים רוטב, מפזרים גבינה ופפרוני.
- 4
אופים 8-12 דקות עד להזהבה.
- 5
מוציאים מהתנור ומזלפים דבש חריף מעל הפיצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
