30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קציצות הודו מהירות ברוטב פטריות
70% אותנטי · מודרנית
גרסה מהירה וקלה לקציצות הודו, עם רוטב פטריות קרמי וטעים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- הודו טחון500 גרם
- בצל יבש קצוץ1/2
- ביצה1
- פירורי לחם1/4 כוס
- פטריות טריות פרוסות200 גרם
- שמנת לבישול1/2 כוס
- מים1/4 כוס
- שמן צמחי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את ההודו הטחון, הבצל הקצוץ, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. צרו קציצות קטנות.
- 2
במחבת, חממו שמן וטגנו את הקציצות עד להזהבה. הוציאו מהמחבת.
- 3
באותה מחבת, טגנו את הפטריות עד להתרככות.
- 4
הוסיפו את השמנת והמים. הביאו לרתיחה עדינה.
- 5
החזירו את הקציצות למחבת, הנמיכו את האש ובשלו כ-10-15 דקות עד שהקציצות מבושלות והרוטב מסמיך מעט.
