25 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
חזה עוף במחבת בסגנון אסייתי
70% אותנטי · אסייתי
טוויסט אסייתי לחזה עוף במחבת, עם רוטב סויה, ג'ינג'ר ושום לטעם עשיר ומעט מתקתק.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חזה עוף4 יחידות
- שמן שומשום1 כף
- רוטב סויה3 כפות
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- שום כתוש2 שיניים
- דבש או סילאן1 כף
- שומשום קלוילפיזור
- בצל ירוק קצוץלפיזור
שלבים
- 1
פורסים את חזה העוף לפרוסות דקות.
- 2
בקערה קטנה, מערבבים רוטב סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר, שום ודבש/סילאן.
- 3
מחממים מעט שמן (רגיל, לא שומשום) במחבת על אש גבוהה.
- 4
מוסיפים את פרוסות העוף ומקפיצים כ-3-4 דקות עד שהן משנות צבע.
- 5
יוצקים את הרוטב למחבת ומערבבים היטב.
- 6
מבשלים עוד 1-2 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט ומצפה את העוף.
- 7
מגישים חם, מפזרים מעל שומשום קלוי ובצל ירוק קצוץ.
