45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
מרק עוף תימני מהיר
75% אותנטי · תימני
גרסה מהירה ופשוטה למרק עוף תימני, אידיאלית לימים עמוסים, תוך שמירה על טעמים מוכרים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- חזה עוף (חתוך לקוביות)500 גרם
- גזר (חתוך לקוביות)1 יחידה
- תפוח אדמה (חתוך לקוביות)1 יחידה
- בצל (קצוץ דק)1/2 יחידה
- שום (כתוש)1 שן
- כוסברה (קצוצה)2 כפות
- כמון (טחון)1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור (טחון)לפי הטעם
- מים1.5 ליטר
שלבים
- 1
בסיר, מטגנים קלות את הבצל הקצוץ והשום הכתוש.
- 2
מוסיפים את קוביות חזה העוף ומזהיבים קלות.
- 3
מוסיפים את קוביות הגזר ותפוחי האדמה, מים, כמון, מלח ופלפל.
- 4
מביאים לרתיחה ומבשלים כ-25-30 דקות עד שהירקות והעוף מבושלים.
- 5
מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומערבבים. מגישים חם.
