240 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
חמין עוף מהיר בבישול איטי
70% אותנטי · יהודית
גרסה מהירה יותר לחמין עוף, המשתמשת בחלקי עוף קטנים יותר וקיצור זמן הבישול, אך עדיין שומרת על טעמים עשירים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- עוף (פרגיות או חזה עוף חתוך לקוביות)700 גרם
- תפוחי אדמה3 יחידות בינוניות
- גזר2 יחידות
- בצל1 גדול
- שום3 שיניים
- רסק עגבניות2 כפות
- פפריקה מעושנת1 כפית
- דבש או סילאן1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מים או ציר עוףכ-4 כוסות
שלבים
- 1
חותכים את כל הירקות והעוף לקוביות בגודל ביס.
- 2
מטגנים קלות את הבצל והשום בסיר.
- 3
מוסיפים את קוביות העוף ומזהיבים קלות.
- 4
מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזר, רסק עגבניות, פפריקה מעושנת, דבש/סילאן, מלח ופלפל.
- 5
מוסיפים מים או ציר עוף עד לכיסוי.
- 6
מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים על אש קטנה כשעתיים, או עד שהעוף והירקות רכים.
