צלי בקר מהיר בתנור

מרכיבים

• בשר בקר (סינטה או פילה מדומה)700 גרם
• בצל1
• פלפלים צבעוניים2
• שום3 שיניים
• רוטב סויה1/4 כוס
• דבש2 כפות
• חומץ בלסמי1 כף
• מים1/2 כוס
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם
• שמן קנולה2 כפות

שלבים

1. 1

   מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. 2

   פורסים את הבשר לפרוסות דקות. קוצצים את הבצל, הפלפלים והשום.

3. 3

   מערבבים בקערה רוטב סויה, דבש, חומץ בלסמי, מלח ופלפל.

4. 4

   במחבת המתאימה לתנור, מחממים שמן ומטגנים את הבצל והפלפלים עד להזהבה קלה.

5. 5

   מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.

6. 6

   מוסיפים את פרוסות הבשר ומערבבים קלות.

7. 7

   יוצקים מעל את הרוטב ומערבבים. מוסיפים מים.

8. 8

   מכניסים לתנור ואופים כ-30-40 דקות, עד שהבשר מוכן והרוטב מסמיך מעט.

9. 9

   מוציאים מהתנור ומגישים חם.