35 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
קציצות בקר מהירות ברוטב עגבניות
80% אותנטי · ישראלית
גרסה מהירה ופשוטה לקציצות בקר ברוטב עגבניות, מושלמת לארוחת ערב קלילה או כשאין הרבה זמן.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר בקר טחון400 גרם
- בצל קטן מגורר1
- ביצה1
- פירורי לחם1/4 כוס
- שמן לטיגון2 כפות
- עגבניות מרוסקות (מקופסה)400 גרם
- שום כתוש1 שן
- מים1/4 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- אורגנו יבש1 כפית
שלבים
- 1
ערבבו את הבשר הטחון, הבצל המגורר, הביצה, פירורי הלחם, מלח ופלפל. צרו קציצות קטנות.
- 2
חממו שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. טגנו את הקציצות מכל הצדדים עד להזהבה קלה (כ-5 דקות). הוציאו מהמחבת.
- 3
באותה מחבת, הוסיפו את העגבניות המרוסקות, שום, מים, מלח, פלפל ואורגנו. הביאו לרתיחה.
- 4
החזירו את הקציצות למחבת עם הרוטב. הנמיכו את האש ובשלו כ-15-20 דקות, עד שהקציצות מבושלות והרוטב מסמיך מעט.
- 5
הגישו מיד.
