35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
עראייס כבש וצנוברים
85% אותנטי · מזרח תיכונית
וריאציה עשירה ומפנקת של עראייס, עם תוספת של בשר כבש טחון, צנוברים קלויים ועשבי תיבול טריים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בשר כבש טחון400 גרם
- בשר בקר טחון100 גרם
- פיתות4 יחידות
- בצל קצוץ דק1/2 יחידה
- צנוברים קלויים3 כפות
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- נענע קצוצה1 כף
- תבלין לקציצות1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן זית2 כפות
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו את שני סוגי הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, הצנוברים הקלויים, הפטרוזיליה, הנענע, תבלין לקציצות, מלח ופלפל. לשו היטב.
- 2
חצו את הפיתות לשניים. מלאו כל כיס בנדיבות מתערובת הבשר.
- 3
חממו שמן זית במחבת פסים או על גריל. צלו את הפיתות הממולאות כ-6-8 דקות מכל צד, עד שהבשר מבושל והפיתה פריכה.
- 4
חתכו כל חצי פיתה ל-2 משולשים והגישו חם.
