10 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
סחוג אדום מהיר
75% אותנטי · ישראלי
גרסה מהירה ופשוטה לסחוג אדום, מושלמת כשאין הרבה זמן אך רוצים טעם ביתי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- פלפל צ'ילי אדום טרי100 גרם
- פלפלים קלויים (בצנצנת)1 כוס
- שום3 שיניים
- כוסברה טחונה2 כפיות
- כמון טחון1 כפית
- שמן זית3 כפות
- מלח1/2 כפית
- מים1 כף
שלבים
- 1
שטפו את פלפלי הצ'ילי והסירו את הגבעולים.
- 2
סננו את הפלפלים הקלויים.
- 3
במעבד מזון, טחנו את הצ'ילי הטרי, הפלפלים הקלויים והשום עד לקבלת מרקם חלק.
- 4
הוסיפו את הכוסברה הטחונה, הכמון, המלח ושמן הזית. ערבבו עד לקבלת תערובת אחידה.
- 5
אם התערובת סמיכה מדי, הוסיפו כף מים וערבבו.
- 6
העבירו לכלי הגשה או אחסון.
