טשולנט מהיר בסיר לחץ

מרכיבים

• בשר בקר (קוביות)700 גרם
• שעועית אדומה או לבנה (מקופסת שימורים, שטופה)1 פחית
• תפוחי אדמה3 יחידות
• גזרים2 יחידות
• בצל בינוני1 יחידה
• שום3 שיניים
• רסק עגבניות2 כפות
• פפריקה מעושנת1 כפית
• מלחלפי הטעם
• פלפל שחור גרוסלפי הטעם
• מים או ציר בקרכ-2 כוסות

שלבים

1. 1

   קוצצים את הבצל, השום, תפוחי האדמה והגזרים.

2. 2

   בסיר לחץ, מטגנים קלות את הבצל והשום.

3. 3

   מוסיפים את קוביות הבשר ומזהיבים מכל הצדדים.

4. 4

   מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזרים, השעועית המסוננת, רסק עגבניות, פפריקה, מלח ופלפל.

5. 5

   יוצקים מים או ציר בקר עד לכיסוי המרכיבים.

6. 6

   סוגרים את סיר הלחץ ומבשלים על אש גבוהה עד להשגת לחץ, ואז מנמיכים את האש ומבשלים כ-60-90 דקות.

7. 7

   משחררים את הלחץ בזהירות ומגישים חם.