180 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
חמין מקרוני מהיר
70% אותנטי · יהודית-אשכנזית
גרסה מהירה ופשוטה יותר של חמין מקרוני, המשתמשת במרכיבים שדורשים פחות זמן בישול. עדיין טעים ומנחם, אך מוכן בזמן קצר יותר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- מקרוני300 גרם
- עוף (שוקיים או חזה)600 גרם
- תפוחי אדמה3 יחידות בינוניות
- בצל בינוני1 יחידה
- גזר2 יחידות
- שמן צמחי3 כפות
- פפריקה מעושנת1 כף
- אבקת מרק עוף1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- מים רותחיםכ-4 כוסות
שלבים
- 1
מבשלים את המקרוני לפי הוראות היצרן, מסננים ושוטפים.
- 2
חותכים את תפוחי האדמה והגזר לקוביות. קוצצים את הבצל.
- 3
בסיר גדול, מחממים שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה.
- 4
מוסיפים את חלקי העוף ומזהיבים קלות.
- 5
מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזר, פפריקה, אבקת מרק, מלח ופלפל. מערבבים.
- 6
יוצקים מים רותחים עד לכיסוי המרכיבים. מביאים לרתיחה.
- 7
מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כשעה וחצי, או עד שהעוף ותפוחי האדמה רכים.
- 8
מוסיפים את המקרוני המבושל לסיר, מערבבים בעדינות ומבשלים עוד 15-20 דקות למיזוג טעמים.
