40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
בורקס תפוחי אדמה מהיר
70% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה לבורקס תפוחי אדמה, תוך שימוש בבצק עלים מוכן למקסימום נוחות.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- בצק עלים מוכן1 חבילה
- תפוחי אדמה מבושלים400 גרם
- בצל מטוגן (קנוי או ביתי)2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- ביצה טרופה1
שלבים
- 1
למעוך את תפוחי האדמה המבושלים לפירה גס.
- 2
לערבב את הפירה עם הבצל המטוגן, מלח ופלפל.
- 3
לפרוס את בצק העלים המופשר למרובעים.
- 4
להניח כף מהמילוי במרכז כל מרובע בצק, לסגור לצורת משולש או ריבוע.
- 5
להניח את הבורקסים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- 6
להבריש בביצה טרופה.
- 7
לאפות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-20 דקות, עד להזהבה.
