50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
בויוס תרד וגבינה קלאסי
מנה מסורתית · ים תיכונית
בויוס תרד וגבינה מסורתי, עשיר בטעמים ומרקמים, המשלב תרד טרי, גבינת פטה מלוחה, גבינת ריקוטה קרמית ושום עדין, אפוי בתנור עד להזהבה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- תרד טרי500 גרם
- גבינת פטה200 גרם
- גבינת ריקוטה250 גרם
- ביצים2 יחידות
- שום3 שיניים
- בצל קטן1 יחידה
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- אגוז מוסקט מגוררקורט
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- 2
קוצצים דק את הבצל והשום.
- 3
מאדים את הבצל והשום בשמן זית במחבת עד להזהבה.
- 4
שוטפים היטב את התרד ומניחים לו להתייבש. קוצצים גס.
- 5
בקערה גדולה, מערבבים את התרד הקצוץ, גבינת הפטה המפוררת, גבינת הריקוטה, הביצים, הבצל והשום המאודים, מלח, פלפל ואגוז מוסקט.
- 6
מעבירים את התערובת לתבנית אפייה משומנת קלות.
- 7
אופים במשך 30-35 דקות, או עד שהמאפה יציב וזהוב.
- 8
מצננים מעט לפני ההגשה.
