30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
פוקצ'ה מהירה במחבת
70% אותנטי · איטלקי (בהשראה)
גרסה מהירה ופשוטה לפוקצ'ה, מוכנה במחבת ללא צורך בתנור. מושלמת לנשנוש מהיר או כתוספת לארוחה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
מרכיבים
- קמח לבן200 גרם
- אבקת אפייה1 כפית
- מלח1/2 כפית
- מים120 מ"ל
- שמן זית3 כפות + לטיגון
- עשבי תיבול יבשים (אורגנו/בזיליקום)1 כפית
שלבים
- 1
בקערה, ערבבו קמח, אבקת אפייה ומלח.
- 2
הוסיפו מים ושמן זית, וערבבו עד לקבלת בצק אחיד. לשו קלות על משטח מקומח למשך דקה.
- 3
חממו מחבת נון-סטיק עם מעט שמן זית על אש בינונית.
- 4
שטחו את הבצק למלבן דק (כ-1 ס"מ עובי) והניחו במחבת החמה.
- 5
צרו גומות קטנות עם האצבעות. פזרו עשבי תיבול יבשים.
- 6
טגנו כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהפוקצ'ה זהובה ומוכנה.
- 7
הגישו חם, מזולפים בשמן זית.
